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        许锦江

        发布时间:2021-04-25 10:57 文章作者:李经理 文章来源:新锦江客服 浏览次数:
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            本期导读:推荐简单的家常菜有哪些?
         
            大家好我是千味山美食!
         
            如果你经常做饭肯定有这个困扰,每天吃什么?还要保证好吃,家里人爱吃,而且还要保证营养价值,做法需要简单方便,今天分享几道我做过的简单家常菜,希望能帮到你!
         
            简单家常,味道也不错,食材是最普通的食材,制作时间也短,进入正题:
         
            第一道菜:炝炒圆白菜
         
            准备食材:圆白菜300克,五花肉100克,干辣椒3粒,葱一段
         
            调料:盐2克,味精鸡粉各1克,美极鲜酱油5克
         
            做法:
         
            ㈠:把圆白菜去掉表面的老叶,用手去除中间的梗,掰成小块,五花肉切片,干辣椒切断,葱切碎!
         
            ㈡:锅内加入油烧热,放入五花肉小火煸炒,直到出油,接着放入葱花爆香,放入干辣椒段,炒香!
         
            ㈢:放入圆白菜,小火翻炒有点变形后,放入盐味,美极鲜酱油,继续煸炒,大约3分钟左右,大火翻炒均匀即可出锅!
         
            制作小贴士:五花肉要煸炒出油,圆白菜放盐味后大火翻炒,味道才好!
         
            看一下成品图:
         
            第二道菜:洋葱炒鸡蛋
         
            准备食材:洋葱1个,鸡蛋4个
         
            调料:盐2克,味精1克,鸡粉1克,生抽5克
         
            做法:
         
            ㈠:把洋葱去皮,切丝,鸡蛋打碎放入碗里!
         
            ㈡:锅内加入油烧热,放入鸡蛋炒熟,倒出备用!
         
            ㈢:锅内再次加入油烧热,放入洋葱丝,小火炒至洋葱变形,放入鸡蛋,加入盐味调味,放入生抽,大火煸炒快速出锅即可!
         
            制作小贴士:鸡蛋和洋葱单独炒,最后放入鸡蛋,加点生抽味道更好!
         
            成品图:
         
            第三道菜:酸辣土豆丝
         
            准备食材:土豆300克,干辣椒5粒,葱花适量!
         
            调料:盐2克,鸡粉味精各1克,美极鲜酱油5克,米醋10克
         
            制作方法:
         
            ㈠:把土豆去皮切丝,用水清洗一下,泡5分钟左右备用,葱切碎,干辣椒切碎!
         
            ㈡:锅内加入水烧开,放入盐1调料勺,米醋10克,开锅放入土豆丝,再次开锅捞出控水备用!
         
            ㈢:锅内加入油烧热,放入葱花爆香,放入干辣椒断,炒香后放入土豆丝,接着加入盐味,米醋,美极鲜酱油,大火翻炒,约1分钟左右,关火出锅装盘即可!
         
            制作小贴士:土豆丝需要泡一下水,在焯水,炒制的时候需要大火味道才好吃,口感爽脆!
         
            如图所示:
         
            第四道菜:小炒娃娃菜
         
            准备食材:娃娃菜1袋,五花肉100克,杭椒5个,葱蒜适量!
         
            调料:盐2克,鸡粉味精各1克,美极鲜酱油5克
         
            制作方法:
         
            ㈠:把娃娃菜切成两厘米左右的条,五花肉切片,杭椒切段,葱切碎,蒜子切片!
         
            ㈡:锅内加入油烧热,放入五花肉小火煸炒,直到出油,放入葱和蒜爆香,放入杭椒,接着加入娃娃菜,中火煸炒!
         
            ㈢:娃娃菜有变形时,加入盐味调味,放入美极鲜酱油,大火翻炒,直到娃娃菜熟,然后关火装盘出锅!
         
            制作小贴士:娃娃菜制作过程以大火为佳,做出来清爽可口,味道好也非常下饭!
         
            如图所示:
         
            结语:以上是我最近制作的简单的家常菜,食材比较普通,但是味道绝不普通,有空可以尝试一下,制作基本时间短,都是非常家常的菜!
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